Κοτόπουλο μπανιαρισμένο - παναρισμένο

8 φιλέτα κοτόπουλο μπούτι (ή 5 στήθος)

Υλικά Ι
6 Κριτσίνια
5 κ.σ. σουσάμι
Κόκκινο πιπέρι γλυκό (πάπρικα)
1 πρέζα μαϊντανό
Κύμινο

Υλικά ΙΙ
Μισή κούπα γάλα
2 αβγά
1 σφηνάκι λευκό κρασί
Μουστάρδα
Κόκκινο πιπέρι γλυκό (πάπρικα)
1 πρέζα μαϊντανό
Κύμινο
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι


Εκτέλεση
Χτυπάμε στο multi τα κριτσίνια κ ανακατεύουμε το τρίμμα με τα υπόλοιπα "Υλικά Ι".

Χτυπάμε τα αβγά σε ένα μεγάλο μπολ κ μετά ρίχνουμε τα υπόλοιπα "Υλικά ΙΙ". Βουτάμε τα φιλέτα στο υγρό μίγμα και το αφήνουμε μισή ώρα.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190 βαθμούς.
Σε ένα ταψί βάζουμε λαδόκολλα.

Παίρνουμε τα φιλέτα ένα-ένα, τα βουτάμε στο μίγμα από τα "Υλικά Ι", και τα τοποθετούμε στο ταψί.

Τα ψήνουμε για 35 λεπτά , γυρνώντας τα δύο φορές, μία στα 20 λεπτά και έπειτα στα 30 λεπτά.

Το φαγητό συνοδεύεται ευχάριστα από πουρέ.

Καλή σας όρεξη